La petite distillerie Talisker, blanche comme neige, se trouve sur la côte escarpée de l'île de Skye, au sud de Dunvagan, directement sur les rives d'une baie comme par magie. Deux frères ont fondé la distillerie en 1831 et, après leur mort, de nombreux autres ont tenté de reprendre le flambeau. Tous échouèrent jusqu'à ce qu'un administrateur financier et un négociant en vins et spiritueux réussissent à la reprendre. Talisker a été distillée trois fois jusqu'en 1928, puis deux fois seulement. Après un incendie en 1960, la distillerie a été reconstruite à l'identique.